十友八酒-浓香型白酒

酒始于智者 后世循之 以之成礼 以之养老 以之成欢
咨询热线
400-007-6959
您的位置:
> 文章详情页

您知道酱香型白酒品鉴方法有哪六个步骤吗?

发布日期:2021-12-15 14:20:18   来源 : www.shiyoubajiu.cn    作者 :十友八酒    浏览量 :190
十友八酒 www.shiyoubajiu.cn 发布日期:2021-12-15 14:20:18  
190

喝茶如品,只怀风月,不识经道 ,如耕牛饮渠。品酒更是一门学问,需要观察其颜色对其香的味觉,每一步都是一丝不苟,一气呵成。不一样的人,不一样的心情,不一样的酒,不一样的感受,品味美酒 ,感悟人生。


酱香型白酒


现在小编就给大家分享一个酱香型白酒品鉴的六个方法步骤,供大家参考!


步骤1:静下心系酒


身静观:把手中的事情放到一边,让身体放松;

内心平静:放下心中的一切,等待内心的平静;

静观:摒弃杂念,感悟生命的真谛!


步骤2:举杯齐眉,看他的颜色


正视与俯视:做最基础的酒观察;

轻摇杯子:观察酒透明度;

再次逆时针旋转酒杯:观察挂杯度。


步骤3:勾头倾杯闻它的香味


把酒杯放在鼻子下面,头部稍低,杯与鼻保持1-3厘米,30度,靠近鼻尖;

启动时不摇杯酒,自然吸气,闻酒香(溢香)情况;

接着双手将白杯慢慢的在鼻前晃动,感觉酒香(喷香)。


步骤4:细品慢咽它的味道


品酒五味:酸、甜、苦、辣、涩。

因为酱香型白酒生产工艺的特殊性,所含物质十分丰富,在勾调时,必须使五味协调,才能称为好酒。

舌对甜味敏感,舌的两侧边缘对辣味敏感,两面对酸敏感,舌根对涩敏感。

当品酒时,请控制进口数量,以1-2毫升为宜,入口轻饮一小口,让酒停留在舌尖1-2秒,感受酒的甜度。

再次将舌头轻顶上颚,让酒液渗入全舌,卷曲成舌,使酒液充满整个口腔,让酒液渗透到整个口腔,让酒香爽滑弥漫整个口腔,细细品茗酒质的醇厚,细细品味酒体的醇厚。


步骤5:色香得其香


酒体是评价酒颜色、香味和口感的综合表现。制造方法的不同创造出酱酒的多样性,即使原料、工艺大体上相同,都是经过精心勾兑的。还能创造自己的风格。品尝白酒就是欣赏白酒的个性与气质,并从中获得享受。


步骤6:闻空杯加验证


倒出液体,留出空的杯子,放置一段时间,空杯留香。香气主要分为糟香、窖藏香等,证实闻香和品尝后的效果。特别是酱香型白酒效果最为明显。


上述六个步骤可简称为“酱香型白酒品鉴方法六步曲”,了解以上内容,希望能帮助新老朋友们了解如何辨别酱香型白酒,从而知道如何选择性价比高的好酒,喝好酒。

酱香型白酒
酱香型白酒品鉴
快速链接

关注我们
联系我们
运营总部:深圳市宝安区西乡街道满京华艺峦大厦
400-007-6959
扫一扫关注我们
工厂地址:贵州省仁怀市茅台镇观音寺社区三组
免责声明:本站部分资讯来源于网络及网友投稿,如有侵权请及时联系客服我们将尽快处理! Copyright©2021 | 版权所有:十友八九(深圳)供应链管理有限公司
管理网站 举报反馈 网站统计