喝茶如品，只怀风月，不识经道 ，如耕牛饮渠。品酒更是一门学问，需要观察其颜色对其香的味觉，每一步都是一丝不苟，一气呵成。不一样的人，不一样的心情，不一样的酒，不一样的感受，品味美酒 ，感悟人生。

现在小编就给大家分享一个酱香型白酒品鉴的六个方法步骤，供大家参考！

步骤1：静下心系酒

身静观：把手中的事情放到一边，让身体放松；

内心平静：放下心中的一切，等待内心的平静；

静观：摒弃杂念，感悟生命的真谛！

步骤2：举杯齐眉，看他的颜色

正视与俯视：做最基础的酒观察；

轻摇杯子：观察酒透明度；

再次逆时针旋转酒杯：观察挂杯度。

步骤3：勾头倾杯闻它的香味

把酒杯放在鼻子下面，头部稍低，杯与鼻保持1-3厘米，30度，靠近鼻尖；

启动时不摇杯酒，自然吸气，闻酒香(溢香)情况；

接着双手将白杯慢慢的在鼻前晃动，感觉酒香(喷香)。

步骤4：细品慢咽它的味道

品酒五味：酸、甜、苦、辣、涩。

因为酱香型白酒生产工艺的特殊性，所含物质十分丰富，在勾调时，必须使五味协调，才能称为好酒。

舌对甜味敏感，舌的两侧边缘对辣味敏感，两面对酸敏感，舌根对涩敏感。

当品酒时，请控制进口数量，以1-2毫升为宜，入口轻饮一小口，让酒停留在舌尖1-2秒，感受酒的甜度。

再次将舌头轻顶上颚，让酒液渗入全舌，卷曲成舌，使酒液充满整个口腔，让酒液渗透到整个口腔，让酒香爽滑弥漫整个口腔，细细品茗酒质的醇厚，细细品味酒体的醇厚。

步骤5：色香得其香

酒体是评价酒颜色、香味和口感的综合表现。制造方法的不同创造出酱酒的多样性，即使原料、工艺大体上相同，都是经过精心勾兑的。还能创造自己的风格。品尝白酒就是欣赏白酒的个性与气质，并从中获得享受。

步骤6：闻空杯加验证

倒出液体，留出空的杯子，放置一段时间，空杯留香。香气主要分为糟香、窖藏香等，证实闻香和品尝后的效果。特别是酱香型白酒效果最为明显。

上述六个步骤可简称为“酱香型白酒品鉴方法六步曲”，了解以上内容，希望能帮助新老朋友们了解如何辨别酱香型白酒，从而知道如何选择性价比高的好酒，喝好酒。