在我国，酒文化源远流长，古往今来，不管是亲朋好友聚会，或是其他重要场合，都离不开酒。酱香型、清香型、浓香型、混香型、米香型等口味类型相继诞生，但在白酒市场上，较受消费者欢迎的是酱香型和浓香型两种。那两种酒有什么不同之处？为您介绍一下。

酱香型酒具有浓郁浓郁的酒窖香味，香甜爽口，口感和谐柔和。采用优质高粱、小麦、大米等经过发酵、蒸煮、冷却制成。有很多品牌的浓香型白酒，茅台味白酒是以水、高粱、小麦为原料，经过两次投料，九次烹煮，八次发酵，七次取酒，长期储存，经过勾兑，酱香型白酒比较典型的代表就是茅台。

酱香白酒顾名思义有着典型的酱香味 ，顾名思义有典型的酱香。最初的酱香型酒，一般不会接受，但若多饮，会发现酱香白有酒醇细腻，空杯留香，酒体协调丰满。浓香型白酒突出的特点是“浓”，有独特的风味，入口柔、甜、香、醇、雅、低而不淡。

纯粮酿造出来的酱香酒，由于还需要陈酿，会使酱香酒更加醇厚，酒会越来越好，酒体中的物质会变得更加成熟，并且稳定了浓香型酒的品质。只需发酵五谷，适量饮用，对身体有益。

关于哪一种酒更好，请看您自己的消费水平和口味。事实上酱香型与浓香型这两种香型的酒都是不错的选择 。浓香型酒一般由酒厂生产，市场产量很高，占市场份额的70%。调味型白酒生产工艺复杂，贮存期长，更适合宴会消费和馈赠礼品。